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重振对虾养殖,路在何方?

作者:转载/中国水产频道发布日期:2016-05-23点击数:

       中国水产频道报道,前期,雷州市海洋与渔业局退休干部,原雷州市水产局局长曹耐发文称,近几年养虾病害频发,虾塘丢荒,虾农失业,为虾业工作的大批人员也照样失业,冰厂没有虾加工,虾池、车辆、冷冻厂等无法发挥应有的作用,大批社会资源白白浪费---并大力呼吁救救这条虾!

  为此,湛江市水产学会受湛江市海洋与渔业局委托,组织人员来到曹耐老局长所在的雷州市东里镇白岭村开展实地调研,以期为当地对虾养殖再次起航贡献力量。

 
  

 
  湛江市水产学会组织人员实地开展虾病调研

     南宅仔村养虾概况
 
  曹耐老局长所在村庄在东里镇白岭,名叫南宅仔,全村居民共70多户,从上世纪90年代至2012年间,陆续约50户人家建设了虾塘从事过对虾养殖,虾塘总面积约300亩,户均养殖面积6亩。曹老局长自己有高位池塘3口,总面积6亩左右,为当地户均养殖面积。“这里其它村庄基本都差不多,以前村里小伙找媳妇,姑娘家总以对方有没有养虾为标准。”曹局长说。2000年前后对虾养殖利润丰厚,养虾之风盛行,当地村民踊跃投资,互相带动,养虾高潮一浪高过一浪。目前,东里镇高位养殖面积达3万亩,仅白岭村即有3000亩。
 
  

 
  南宅仔村建设较早比较规范的高位养殖池塘

   虾病肆虐,几无幸免
 
  当所有养殖群众为养虾而骄傲时,虾病逐渐蔓延开来。曹局长说,2012年至2013年发生严重的空胃、停吃料,死亡率很高;2014年至2015年所养殖对虾又严重发病:一是生长缓慢,不肯长大,养120-140天,同样是80-100尾/市斤;二是大量死亡,致大批大批虾池丢荒;2015年,东里镇三吉、白岭、后海、东寮直至调元约20公里沿海计16000多亩虾池,尤其是白岭虾场3000多亩虾池,90%以上虾农亏本,损失特别惨重!“2014年到2015年,众多虾农确实叫天天不应,叫地地不灵!”年青虾农无奈只好外出打工讨生活。
 
 
 
  发病的虾,只好排塘,留下的是忧伤
 
  虾病为什么这么厉害呢?
 
  “我们认为是孢子虫感染虾生病的,生长缓慢的是隐性孢子虫病,大量死亡的是感染着另一种孢子虫”,曹局长说。
 
  其它一些关乎虾病的讲法,归结来讲,无怪乎“水不好、苗不好、料不好”,实际还有“管不好、密度高、长期养殖”等等。
 
  笔者分析认为,对虾养殖病害频发的根本原因,是对虾养殖的可控性不够。首先是苗种的不可控。大家都知道,现在我们的虾苗,种从美国来,每一年,甚至每一批都不一样,我们的科学、技术和经验,还不能判断哪一批种虾是优质的,甚至在生产之中,也不能够判断其优质程度;因此,对于农业生产中的良种而言,现在使用的亲虾良种,只是相对意义的;其次是水不可控,除了虾苗育苗场在不断用先进设备改良水质(而在一些大家讲被“污染”或水质差的区域,这些设备也没有能够发挥出一般的可控性),而养殖场的用水处理尚基本停留在沙滤、消毒阶段,在养殖池塘中的用水,增添了增氧设施;一般的露天池塘,外部环境变化的影响更是无法把控;三是饵料不可控,如果可控,我们就不需要再向饵料中添加微量营养元素了;市场上也不会出现“高价料、低价料”的区别了;四是管理不可控,实际上,我们都知道,唯一不变的是“变化”,苗、水、料等和实际情况都发生了变化,而很多养殖户却仍然用固有的思路在养殖,当然很可能出现问题。等等。
 
  有没有控制的比较好的对虾养殖呢?应该是有的。一般冬季养殖过程中,一些大棚养殖就控制的比较好。如前期我们讲的东海岛腾飞实业有限公司冬棚养殖、雷州海威水产养殖有限公司的冬棚养殖、东海岛兴达养殖有限公司、东海岛东方实业有限公司等一批大的公司和专业养殖人员,在过去的一个冬天,因为冬棚养殖对虾而赚取了丰厚利润,在业界竖起了丰碑。
 
  
 
  高位地膜大棚养殖池塘
 
  高位地膜大棚养殖能不能解决南宅仔村对虾养殖的病害问题?
 
  笔者认为,这需要大批资金投入,且可能只在冬季(反季节养殖)适宜,对于夏季养殖(正常季节养殖),因为高温、台风等因素影响,可能并不适宜。而且,大棚只是一种设施,养殖过程中需要其它影响因素控制的配合,单家独户养殖者能不能做到?很难。

   其一,南宅仔村全村养殖者50多户,户均面积6亩,均为单独养殖,期间有相互学习,但无统一组织,苗种、水源、饲料、其它投入品、养殖操作等都是单一行动,因素控制掌握在个人手中,统一做到因素控制基本不可能。
 
  其二,南宅仔村养殖池塘非常集中,建设池塘因地制宜,缺乏统一规划,进水、排水都在一起,相互感染可能性很大。50多户的操作,很多工作互相妨碍严重。
 
  
 
  排水沟,虽然很久没用仍然臭哄哄
 
 

 
  南宅仔村建设的池塘,在边上行走都很艰难

 
  

 
  从这个塘到旁边一个,过不去

 
  

 
  “因地制宜”建设的池塘充分利用了地理妨碍了发展空间

 
  南宅仔村的对虾养殖问题应该怎么办?
 
  如果从提高养殖的可控性出发,一个地方分散的养殖户组织起来统一行动,应该是较为可行的方法。
 
  笔者在和养殖群众交谈最后,提出了南宅仔村建设水产养殖合作(社)组织和统一管理的可行性并得到了群众的认可。首先,建立真正的专业合作组织,便于资源的集中和有效使用。经过多年病害侵扰,单家独户的养殖群众已经没有很大实力开展对虾养殖工作,更不用说改变养殖设施现状和条件。资源的集中,有利于改善这种状况;其次,有效运作的专业合作组织,其投入与需求显著扩张(从6亩塘的需求到300亩塘的需求),有利于资源的廉价获得和权益主张;第三,有利于得到社会资源的支持,对于单家独户的养殖者,技术人员很难一对一开展技术服务工作,政府部门很难开展扶持工作,而对于有效运作的合作组织,获得专业技术和政府资金扶持的机会大大增加,而这几乎是肯定的;第四,有利于劳动力的释放,现在每家每户的单独管理,将演变为集体管理,自愿参加或由参与者推选出更加优秀的养殖者参与养殖管理,其他人将从本项劳动中释放出来。当然,合作组织工作开展,有利有弊,总之利大于弊。
 
  希望南宅仔村能真正建立起他们的水产养殖专业合作社(组织),希望类似养殖地区能够一样建立专业合作组织。
 
  “平心而论,目前对虾养殖的最大问题是养殖不断追求高密度、高产量、高效益,最终导致养殖环境污染及恶化、各种病原体交叉感染的结果。”湛江市好仕达实业有限公司黄利国分析称:“如果全行业都理性和积极行动起来,为行业、为底层养殖户多尽一份责任多考虑,情况或将大有不同。”他正准备考虑在遂溪组织建设对虾养殖专业合作组织。
 
  湛江市水产学会期待一批专业合作组织很快涌现出来,并期待与你们开展真诚的技术合作,共同为重振这条虾而努力!