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2017年上半年浙江省大宗淡水鱼市场行情分析

作者:发布日期:2017-10-19点击数:

一、采集点基本情况
   2017年上半年,浙江省渔情信息采集县(市、区)16个,设置采集点75个,其中大宗淡水鱼类采集点31个,主要分布在余杭、秀洲、嘉善、长兴、德清、柯桥、上虞、兰溪等8个县(市、区),采集品种主要有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等。

大宗淡水鱼类主要数据指标变化
1、大宗淡水鱼类投苗量减少,投种量大幅增加
     2017年上半年,大宗淡水鱼类共投放鱼苗2940.85万尾,同比减少37.61%;鱼种1898770斤,同比增加1477.38%。由于大宗淡水鱼类市场行情的变化,大部分品种在投苗量和投种量上都出现了不同程度的变化。鱼苗投放量方面,青鱼、草鱼、鳊鱼增幅尤为明显,分别为98.68%、2593.55%、1250%,而鲢鱼、鲫鱼出现明显下降,分别下降了40.55%、69.84%。鱼种投放方面,除了鳊鱼投种有所下降,其他品种都出现不同程度上浮,其中青鱼、草鱼、鲫鱼增幅尤为明显,分别为1722.09%、696.78%、198.23%。(见表1)

1 苗种投放情况

 

 

2、大宗淡水鱼类投苗费略有下降,投种费大幅增加
   2017年上半年,大宗淡水鱼类投放鱼苗费用238710元,同比减少6.45%;鱼种费用7289762元,同比增加902.97%。青鱼、草鱼、鳊鱼由于投苗量增加,投苗费用大幅升高;鲢鱼、鲫鱼投苗量相较于去年明显下降,投苗费用减少。除鳊鱼外的大部分品种投种量增加,投种费用明显增加,尤其是青鱼,由于今年集中投种,投种费用相较于去年增加较多。(见表2)

2 苗种费投入情况

 


3、出塘量和出塘收入同比减少,综合出塘价略有上升
    2017年上半年,大宗淡水鱼类商品鱼出售860198斤,鱼苗出售1800万尾,鱼种出售35600斤,出塘总收入515.57万元,同比分别为-54.86%、-96.27%、0.47%、-54.74%。
   相较于去年同期,今年大宗淡水鱼类商品鱼出塘量大幅下降使得出塘收入明显减少;各品种鱼苗出塘量也出现大幅下降;鱼种的出塘量则呈现不同幅度的增加;大宗淡水鱼类的商品鱼和苗种的出塘收入都有不同程度的下降,降幅分别为52.68%和67.50%。(见表3、表4)
   大宗淡水鱼类综合出塘价格略有上升,青、草、鲢、鳙、鳊的综合出塘价均出现不同幅度上升,增幅分别为12.59%、18.59%、1.32%、1.28%、1.89%。鲤鱼主要为观赏红鲤,作为观赏鱼价格市场浮动较大。鲫鱼综合出塘价下降了5.76%,价格浮动也在合理范围内。(见表5、图1)

3 大宗淡水鱼类商品鱼出塘情况

 

4 大宗淡水鱼类苗种出塘情况表

 

5 大宗淡水鱼类出塘价格表

 

1 大宗淡水鱼类综合出塘价格对比图


4、月度塘边价变化趋势
    鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼月度塘边价起伏变化不大,青、草、鲫、鳊的月度塘边价变化明显。其中,青鱼5、6月份塘边价较高;草鱼塘边价出现明显高涨趋势,最高达到11元/斤;鲫鱼随着月份变化塘边价呈现上下波动趋势;鳊鱼4-6月份塘边价出现明显高涨趋势。相较于去年,今年上半年大宗淡水鱼类的价格相对有所回升。(详细塘边价格见图2)。

2 2017年上半年大宗淡水鱼类月度塘边价

 

5、生产投入有所增加
   大宗淡水鱼类主养区主要集中在余杭、秀洲、嘉善、长兴、德清、柯桥、上虞、兰溪八个县(市、区),以这八个地区生产投入情况为例分析,上半年生产投入共6033.13万元,比去年同期增加11.23%。其中苗种费1507.8万元,比去年同期增加了71.75%;饲料费1372.23万元,同比增加13.05%;人员工资267.59万元,同比减少了3.42%;鱼药及水质改良类59.77万元,同比减少12.73%;水电燃料70.72万元,同比减少7.81%;水域租金543.2万元,同比减少26.08%,基础设施164.21万元,同比增加了22.81%;其他30.61万元,同比增加20.79%。苗种投入的增加较多,拉动大宗淡水鱼类整体生产投入有所增加。

6、生产损失情况
     2017年上半年,大宗淡水鱼类共损失9360斤,同比减少37.01%,经济损失12.64万元,其中鱼类生产损失7.64万元,同比减少22.59%,生产设备损失5万元。今年上半年梅雨季节阴雨天持续,使得鱼病发病减少,大宗淡水鱼类病害主要集中在青鱼发生肝胆综合症,同时今年6.25兰溪市遭遇了六十多年来最大的洪水,多处鱼塘都受到不同程度的损坏,令部分养殖场池塘鱼类逃逸,生产设备受损。(具体损失见表6)

6 生产损失情况表

 


三、综合分析
  去年大宗淡水鱼类价格低迷,今年养殖户选择减少鱼苗,加大了大规格鱼种的投放比例,青鱼、草鱼、鲫鱼鱼种都出现了大幅度的增加,以盼明年行情好转能扭转销售形势。此外,受鱼种投入大幅增加影响,饲料费用明显上涨,这也进一步推高了水产养殖成本。
   大宗淡水鱼类市场行情低迷已经持续近4年,整体产量有所减少,受供需关系影响,今年有望好转。上半年,大部分大宗淡水鱼类品种价格明显上涨,尤其青鱼、草鱼的价格更是实力强劲,塘边价最高分别达到12元/斤、11元/斤,结合各类因素,原因可考虑以下几点:一方面是青鱼、草鱼的养殖规模有所下降,存塘量较往年减少,加上梅雨季节阴雨天频繁多地又引发洪灾,鱼塘设备都受到不同程度损害,也影响了上半年商品鱼的出塘情况;另一方面是结合以往生产经验,每年夏季,大宗淡水鱼类价格都会出现不同程度上涨,价格呈现中间高、两头低的峰波曲线。
    大宗淡水鱼类作为淡水常规品种,一直以来市场需求相对稳定,想要在日益竞争激烈的水产行业中突出重围并非易事。随着人民生活水平日益提高,消费者愈发重视水产品品质,因此提高大宗淡水鱼类品质非常关键,结合目前行业现状,应转变观念,从注重产量转为提高品质,积极推广环境友好型养殖模式(如稻田养鱼、池塘内循环养殖),选择优良苗种,积极打造地方品牌,加强宣传,以便取得较好经济效益。

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